ルワンダ~シンビCWS~ナチュラル
ルワンダは、東アフリカに位置する内陸国で、「Les Milles Collines」千の丘の国と呼ばれるほど緑が多く、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。
肥沃な大地に豊富な雨量と、珈琲栽培に非常に適した条件に恵まれたルワンダでは、主にブルボン種が中心に栽培され、独特のテイストとアロマを持つコーヒーが生み出されています。
今回仕入れたシンビコーヒーウォッシングステーションは2013年に運営が始まった新しいウォッシングステーションで、ルワンダ南部Huyeフエというエリアに位置しています。
オレンジのような柑橘系の明るい香りとジューシーな甘さのアフターテイストが特徴です。
ハイローストで仕上げました。
【数量限定】です。
価格
- 1,000円/100g
- 1,950円/200g
- 2,900円/300g
味のチャート
| 酸味 | 甘み | 苦味 | コク | 香り |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 1 | 4 | 5 |




