クリスマスブレンド2018

• 100g・・・700円
• 200g・・・1,200円

マンデリンの深煎りをベースに、ガテマラとパプアニューギニアをプラス、3つの珈琲豆をバランスよくブレンドしました。
生クリームの味を引き立てるしっかりとしたコク、控えめな苦味と、甘みを感じる後味が特徴です。

※期間限定

エクアドル(アンデス・マウンテン)

• 100g・・・700円
• 200g・・・1,200円

1830年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国は、太平洋に面した南米の北西部に位置しています。
「アンデスマウンテン」が作られているマナビ県カスコル地区は、首都キト西部の山岳地帯にあります。
JASオーガニック認証生豆なので、栽培から水洗処理、袋詰め、保管、輸出まで、有機JASの元でしっかり管理されています。少し深めのミディアムローストで仕上げてみました♪
香ばしいアーモンドフレーバーと、ビスケットのような甘さを感じる、軽い飲み口のマイルドコーヒーです。

ニカラグア(サンタ・アナ農園)

• 100g・・・600円
• 200g・・・1,100円

ニカラグアは、中央アメリカ中部に位置するラテンアメリカの共和制国家で、サンタアナ農園はヒノテガ県ラ・フンダドーラ地区にあります。
100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。
女性農園主(Aida Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。
焙煎は、浅めのハイローストで仕上げましたので、ナッツのような香りが豊かで、黒糖を思わす甘さ、優しい口当たりが特徴です。

ブラジル・デカフェ(ダテーラ農園・カフェインレス)

• 100g・・・600円
• 200g・・・1,050円

ブラジルのミナスジェライス州にある超名門のダテーラ農園産の生豆を、カナダ西部バンクーバー郊外にあるスイスウォーター社にてデカフェ加工をしました。
“スイスウォーター製法”で、化学物質を一切使わずカフェインを99.9%カットしました。

エチオピア・モカ(イルガチェフェG2)

• 100g・・・600円
• 200g・・・1,050円
• 500g・・・2,400円

アメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している、エチオピア・イルガチェフェ地区のモカです。
ワインのような芳醇な香りと柔らかくフルーティーな味わい。
女性に人気ナンバー1です。

ブラジル(ダテーラ農園)

ミナスジェライス州パトロシーニョ市にある超名門のダテーラ農園。
「スイートイエロー」と名づけられた珈琲はナッツ系の強い香りと甘みが特徴です。
程よいコク、後味すっきりの飲み口です。

レインフォレスト・アライアンス認証

ナチュラル・モカ(サハマ農園)

• 100g・・・600円
• 200g・・・1,050円
• 500g・・・2,400円

強烈なモカフレーバーが特徴です。
ナチュラル精選のおかげで、華やかさと同時に野趣あふれるボディも兼ね備えています。
あえて深煎りにして酸味を抑え、香りとコクを最大限に引き出しました。

パプアニューギニア(トロピカルマウンテン)

• 100g・・・600円
• 200g・・・1,050円
• 500g・・・2,400円

甘みを伴った、アプリコットのようなフルーティーな酸味が持ち味。
フルシティローストで仕上げてありますが、深みのある香り、控えめな苦みと全体のバランスの良さが特徴。