自家焙煎珈琲丸喜は、愛知県の知多半島の真ん中の半田市にて、夫婦二人で営む小さな珈琲専門店です。
高品質で丁寧に栽培された、スペシャルティコーヒー豆を主に厳選して仕入れ、ほぼ毎日、必要な量だけ手間と愛情をかけて焙煎をしています。
自家焙煎したての新鮮で香り豊かな珈琲豆の販売がメインですが、店内に小さな喫茶スペースも用意しております。
1杯づつ丁寧にハンドドリップした珈琲を飲みながら、ゆっくり珈琲豆を選んでいただけますので、お気軽にご来店ください。
各種SNSも、店主の気まぐれで随時更新しています。
下の各種SNSマークよりぜひご覧ください。
2024/11/28 | お待たせいたしました 期間限定『クリスマスブレンド2024』発売です♪ |
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2024/11/27 | 特別夜まるき『もうひとつの土曜日~青の時間を語りつくそうじゃない会~』やります! |
2024/11/25 | 【お知らせ】11月29日(金)の営業について… |
2024/11/18 | 半田市成岩本町にある『酔食処 七乃花』さんでランチ♪ |
2024/11/14 | 【数量限定スペシャルティ珈琲豆】『ニカラグア~リモンシリョ農園ブルボン~』新発売です |
2024/11/03 | 次の数量限定スペシャルティ珈琲豆【ニカラグア~リモンシリョ農園~ブルボン】入荷しました♪ |
2024/10/21 | キンモクセイが満開です♪ 2024 |
2024/10/01 | テラス席のオーニングを張り替えてイメチェンしました♪ |
2024/09/26 | 店内にて、レコードがよりアナログな音で楽しめるようになりました♪ |
2024/09/17 | 半田市港本町にある『豊場屋 南店』さんでランチ♪ |
今年のクリスマスブレンドは、ガテマラをベースにキリマンジャロフレンチローストを合わせ、エチオピアモカで整えました♪
3つの珈琲豆をバランスよくブレンドした、期間限定オリジナルブレンドです。
程よい苦味としっかりとしたコク、複雑な香味があり後味に甘みを感じます。
【期間限定】
今回の珈琲豆の品種は、甘みが特徴のブルボン種100%。
精製は、ニカラグアでは珍しいナチュラル精製の珈琲豆です。
酸味も苦味も抑え、甘さを引き出すシティローストで仕上げました。
プラムのような果実感を感じる甘さとふくよかなボディ、舌触りはとても滑らかですっきりした後味です。
【数量限定】
ほのかに青りんごの風味を感じる、甘くジューシーな口当たりが特徴です。
ハイローストで仕上げました。
【数量限定】
コンガ農協産のナチュラルプロセス珈琲豆は、「これぞナチュラル!」と思わせるフローラルでエキゾチックなフレーバーが持ち味で、しっかりとした余韻が楽しめます。
アメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している、エチオピア・イルガチェフェ地区のモカです。
ワインのような芳醇な香りと柔らかくフルーティーな味わい。
女性に人気ナンバー1です。
ミナスジェライス州パトロシーニョ市にある超名門のダテーラ農園。
「スイートイエロー」と名づけられた珈琲はナッツ系の強い香りと甘みが特徴です。
程よいコク、後味すっきりの飲み口です。
レインフォレスト・アライアンス認証
甘みを伴った、アプリコットのようなフルーティーな酸味が持ち味。
フルシティローストで仕上げてありますが、深みのある香り、控えめな苦みと全体のバランスの良さが特徴。