ブラジル~パッセイオ農園~ブルボン
ミナス地区の珈琲生産地帯のほぼ中心に位置するモンテ・ベロに、パッセイオ農園はあります。
この農園は、標高1100mから1200mの丘陵地帯に広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
COEや各種協議会の常連として、ブラジル・スペシャルティコーヒーのリーダーと呼ばれている農園です。
パルプドナチュラルで丁寧に仕上げられたこのコーヒーは、ヘーゼルナッツのような香りと甘みが特徴です。
程よいコク、後味スッキリの飲み口です。
地 域 : ブラジル 南ミナス モンテベロ
品 種 : ブルボン100%
標 高 : 1,100~1,200m
加工方法 : パルプドナチュラル
乾燥方法 : 天日乾燥
価格
- 950円/100g
- 1,710円/200g
- 3,800円/500g
味のチャート
| 酸味 | 甘み | 苦味 | コク | 香り |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 4 | 1 | 3 | 4 |




