ガテマラ(アルト・デ・メディナ農園)
高品質で名高いアンティグア地区にあるメディナ農園。
芳醇な香りと深みのあるコク、やさしく上品な酸味がクセになります。
レインフォレスト・アライアンス認証です。
| 地域 | ガテマラ アンティグア地区 |
|---|---|
| 認証 | RA認証 |
| 規格 | SHB |
| 農園名 | アルト・デ・メディナ農園 |
| 品種 | ブルボン、パカス |
| 標高 | 1,300～1,600m |
| 加工方法 | ウォッシュド |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
価格
- 800円/100g
- 1,400円/200g
- 3,199円/500g
味のチャート
| 酸味 | 甘み | 苦味 | コク | 香り |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 3 | 0 | 3 | 5 |